Filetti fritti di sogliola

Tempo di preparazione 10 min
Tempo di cottura 10 min

Ingredienti (per 2 persone):
8  filetti di sogliola (2 sogliole)
1 uovo
Farina di mais
Limone
Olio
Aceto
Sale
Pepe

Preparazione:

Lavate i filetti di sogliola e

passateli prima nell’uovo e poi nella farina di mais. Riscaldate l’olio in una padella e friggete i filetti di sogliola (5 minuti per lato). Una volta cotti conditeli con limone, oppure potete preparare un sughetto con olio, limone, aceto, sale e pepe mescolando gli ingredienti tutti insieme.