Pasta brise

Tempo di preparazione 20 min
Tempo di cottura 30/45 min

Ingredienti:
200 gr di farina s.g.
100 gr di margarina
50 gr di farina di mais
50 gr di grano saraceno
5 gr di mix di guar
100 ml Latte
1 uovo
Sale

Preparazione:
Riscaldate il latte. In una ciotola unite tutti gli altri ingredienti e aggiungete il latte tiepido. Amalgamate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo e liscio.