Involtini di carne

Tempo di preparazione 20 min
Tempo di cottura 20/30 min

Ingredienti (per 2 persone):
300 gr di carne a fettine sottili
100/150 gr di prosciutto cotto
50/100 gr di provola affumicata
Cipolla
Farina di s.g.
Olio
Sale

Preparazione:

Dopo aver lavato le fette di carne, stendetene una in un piatto, quindi metteteci sopra il prosciutto e la scamorza e arrotolate fermando con una stecchino.

Passate gli involtini nella farina senza glutine. Ripetete per ogni fetta.

In una padella mettete un po’ di olio e cipolla fate rosolare quindi aggiungete gli involtini e fate cuocere per 20/30 minuti aggiungendo il sale e un po’ di acqua per la cottura.Durante la cottura avrete cura di girare gli involtini su ogni lato per una cottura omogenea.