Tempo di preparazione: 15 min
Tempo di riposo :15 min
Tempo di cottura: 30/45 min
Ingredienti per 2 persone:
2 carciofi
150 gr di riso
50 gr di philadelphia
Brodo di dado
Olio
aglio
Preparazione:
Lavate pulite e affettate i carciofi , quindi lasciateli riposare per 15 minuti in acqua e farina o limone come preferite serve per ammorbidirli.
Nel frattempo mettete sul fuoco la pentola e preparate del brodo con il dado.
Prendete una pentola, fate soffriggere l’aglio con l’olio e aggiungete i carciofi affettati eersate parte del brodo e dopo circa 15 minuti potete aggiungere il riso.
Mescolate fino a cottura, aggiungendo il resto del brodo.
Una volta cotto, spegnete il fuoco, aggiungete la panna mescolate e servite.
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