Salmone impanato al forno

Tempo di preparazione 15 min
Tempo di cottura 45 min

Ingredienti: per 2 persone
400 gr di patate novelle
300 gr di salmone in tranci
Farina s.g.
Sale
Olio

Preparazione:
Sbucciate e tagliate a pezzi le patate novelle. Lavate il salmone e passatelo nella farina senza glutine.

Prendete un tegame da forno, metteteci le patate novelle, condite con sale e olio ed infornate a 180° dopo 20 minuti. Aggiungete il salmone e lasciate cuocere per altri 10 minuti, quindi rigirate i tranci di salmone e fate cuocere per altri 10 minuti, poi gli ultimi 5 minuti accendete solo il grill per abbrustolire la superficie.