Crostata di ricotta

Tempo di preparazione 10 min
Tempo di preparazione Pasta brisè
Tempo di cottura 30/45 min

Ingredienti (per 4/6 persone):
ingredienti della Pasta brisè
per il ripieno:
250 gr ricotta
150 gr di spinaci
50 gr Parmigiano
50 gr Pecorino
1 uovo

Preparazione:
Preparate Pasta brisè.

Stendete la pasta in teglia da forno e con un po' di impasto avanzano fate delle strisce (come per una crostata) oppure utilizzate delle formine per preparare dischi, cuori o quello che preferite. In alternativa, se la teglia non è molto grande e vi è avanzata più pasta, potete ricoprire completamente dopo aver messo il ripieno.

In una ciotola unite tutti gli ingredienti, amalgamateli e versateli nella teglia. Infornate a 150°/180° per 30/45 minuti.