Topinambur fritto

Tempo di preparazione 10/15min
Tempo di cottura 10 min

Ingredienti (per 2 persone):
200/300 gr di topinambur
Farina s.g.
Olio
sale

Preparazione:

Lavate il topinambur e sbucciatelo,

quindi tagliatelo a fette e impanatelo nella farina s.g.
In una padella mettete l’olio abbondante e fatelo scaldare, quindi friggete il topinambur.

Una volta cotto, salate a piacere.