Salmone gratinato al Marsala

Tempo di preparazione 5 min
Tempo di cottura 10-15 min

Ingredienti (per 4 persone):
4 fette di salmone (meglio sarebbero filetti già puliti e spinati)
Pane grattugiato senza glutine
Marsala
Sale

Preparazione:

Prendete il salmone  e lavatelo.

















Ora impanatelo con il pangrattato s.g., quindi mettetelo in una padella che avrete precedentemente messo a scaldare. Dopo 2 minuti aggiungente il Marsala, salate e fate cuocere per altri 4-5 minuti quindi girate la fetta di salmone e continuate la cottura dell’altro lato salandolo (se serve aggiungete anche altro marsala).







 Essendo la padella già calda, questo secondo lato potrebbe avere una cottura anche inferiore ai 6-8 minuti.