Tempo di cottura 30 min
Ingredienti:
500 gr di gnocchi senza glutine
100 gr di provolone piccante
3 zucchine medie
Cipolla
Olio
Sale
Preparazione:
Lavate e tagliate le zucchine.
In una padella, versate un po' di olio e fate rosolare la cipolla, qundi aggiungete le zucchine e fatele cuocere per per 15/20 minuti.
Tagliate a cubetti il provolone piccante, unitelo alle zucchine e fatelo sciogliere (se occorre aggiungete un po’ di acqua di cottura degli gnocchi che nel frattempo avrete messo a cuocere).
Quando gli gnocchi saranno cotti, passateli nella padella con il sugo di zucchine.
Nessun commento:
Posta un commento