Tagliatelle con funghi, speck e piselli

Tempo di preparazione 30 min
Tempo di cottura 50 min

Ingredienti (per 2 persone):
180 gr di tagliatelle senza glutine
250 gr di funghi
100 gr di piselli
150 gr di speck
Besciamella (link)
Olio

Preparazione:

Pulite e lavate i funghi quindi tagliateli a fettine e fateli cuocere in una padella senza aggiungere acqua.

Dopo 10 minuti unite i piselli, un pizzico di sale e lasciate cuocere altri 10 minuti.
Preparate Besciamella.
Mentre cuocete la pasta, spezzettate le fette di speck.

Unite la besciamella e speck ai funghi e ai piselli e mescolate. Quando la pasta è cotta versatela nella pentola con il sugo e mescolate.