Tempo di cottura 10/15 min
Tempo di riposo 60 min
Ingredienti:
60 gr di Feta
2 zucchine grandi
2 uova
3 cucchiai farina senza glutine
3 cucchiai pangrattato
1 spicchio di aglio
1/4 di cipolla
Farina di mais
Olio per frittura
Menta
Timo
Sale
Preparazione :
Mettete le zucchine in una ciotola, unite le erbe aromatiche, un po' di sale, la feta, le uova, la farina, il pangrattato e mescolate fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Formate delle polpette, schiacciandole un po' e infarinate nella farina di mais.
Infine friggetele.
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