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mercoledì 10 agosto 2016

Bavette alla giapponese

Tempo di preparazione 30 min
Tempo di cottura 30/40 min

Ingredienti:
180 gr di linguine senza glutine
1 Carota
1 Peperone rosso
1 Peperone giallo
1 spicchio di aglio
1 cucchiaino di zenzero in polvere
1 cucchiaino di Curry
1 cucchiaio salsa di soia
1/2 cipolla
Olio
Pepe

Preparazione:

Lavate le verdure e tagliatele a dadini.
In una padella versate l'olio e fate rosolare la cipolla (anche questa tagliata in piccoli pezzi), quindi unite le verdure, salate e fate cuocere per 20 minuti.
Unite il curry e lo zenzero, mescolate e lasciate cuocere per altri 10/15 minuti.
Nel frattempo cuocete la pasta.
Quando è pronta versatela nella padella con le verdure, aggiungete la salsa di soia e fate saltare per qualche minuto.

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